일본 라멘 종류 총정리 | 육수, 형태, 지역
한국의 라면과 다르게 일본의 라멘은 세부적으로 종류가 다양합니다. 라멘이 다 거기서 거기라고 생각하기 쉽지만, 생각보다 맛이 편차가 큽니다. 이곳에서는 일본 라멘 종류를 육수와 먹는 방식, 지역에 따라 나눠서 설명해드립니다. 글을 […]
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하카타 라멘, 알고 먹으면 더 맛있는 역사와 특징
후쿠오카에서 가장 인기 있는 음식 중 하나는 하카타 라멘이라고 할 수 있습니다. 진한 돈코츠 라멘으로 대중적인 사랑을 받고 있지만, 너무 진해서 호불호가 갈리기도 합니다. 많은 분들이 국밥의 라멘 버전 정도로